आजकाल शेतकऱ्यांसाठी अनेक पर्याय आहेत, ज्यामध्ये ते कमी खर्चात चांगला नफा मिळवू शकतात. Sweet Potato Cultivation ने अशा प्रकारे शेतकऱ्यांना फायदेशीर ठरले आहे की, फक्त 5000 रुपयांच्या खर्चात ते 3 लाख रुपयांपर्यंतचा नफा कमवू शकतात.रताळ्याच्या लागवडीची प्रक्रिया खूप सोपी आहे आणि त्यासाठी जास्त पाणी देखील लागत नाही. रताळ्याची लागवड कशी करावी? मशागत करण्यापूर्वी शेताची नांगरणी केली जाते. त्यानंतर रोटाव्हेटरने 2-3 वेळा माती नांगरल्यानंतर रताळ्याची रोपे लावली जातात. रताळ्याचे रोप लावल्यानंतर, साधारणतः 120 ते 130 दिवस मध्ये रताळे तयार होतात. रताळ्याच्या पानांचा रंग पिवळा होईल तेव्हा, त्याचे कंद खोदले जातात. रताळ्याच्या उच्च उत्पन्न देणाऱ्या वाणांची पेरणी केल्यास चांगले उत्पादन मिळते. रताळ्याच्या वाणांची निवड रताळ्याची पेरणी करताना, शेतकऱ्यांना खालील वाणांचा विचार करायला हवा: हे वाण शेतकऱ्यांसाठी उपयुक्त आहेत आणि चांगला उत्पादन देतात. रताळ्याच्या लागवडीचे फायदे रताळ्याचे आरोग्य फायदे रताळे आरोग्यासाठी अत्यंत फायद्याचे आहेत. यामध्ये फायबर मुबलक प्रमाणात असतो, जो पचनक्रिया सुधारण्यास मदत करतो. रताळ्यात कॅरोटीनोइड्स असतात, जे रक्तातील साखर नियंत्रित करतात. बटाट्याच्या तुलनेत रताळे अधिक गोड आणि स्टार्चयुक्त असतात. त्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी रताळे खूप फायदेशीर आहेत. बटाट्याच्या तुलनेत, रताळे त्यांना हानिकारक नाहीत, तर त्यांना आरोग्यदायी ठरतात. शेवटी, शेतकऱ्यांसाठी एक उत्तम पर्याय! तर, जास्त खर्च न करता रताळ्याच्या शेतीचा विचार करा. 5000 रुपयांच्या खर्चात तुम्ही 3 लाख रुपयांचा नफा मिळवू शकता. एकाच वेळेस तुमच्या आर्थिक स्थितीला सुधारू शकता आणि तुमच्या आरोग्याशी संबंधित फायदे देखील मिळवू शकता.
